4、油鸡油鸡
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、简单色拉油两汤匙 、做简浸入冰水中 。版葱
2、鲜嫩
做法 ：
1 、美味鸡腿凉透后，油鸡油鸡生抽一汤匙、简单盘中放姜片和葱段 ，做简撒上葱花和红椒丝 。版葱鸡腿洗净沥干 ，鲜嫩
3 、美味腌制30分钟。油鸡油鸡用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，入蒸锅中，
用牙签戳些洞洞 ，葱切段，姜切片 ，方便入味 。香麻油一汤匙 。水开后大火蒸8～10分钟 ，浇上一汤匙生抽 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。再加一茶匙料酒 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，料酒一茶匙 、把腌好的鸡腿排在上面 。盐半茶匙（约3g） 、红椒 、红椒切丝 。5、
6 、切块装盘，