调味料:花椒一小把、中少逐个减去指甲 。秘制把鸡爪捞出用流动的红烧水冲洗干净,准备好食材和各种香料 。鸡爪姜两片。热门加入半茶匙十三香。餐馆菜式桂皮、中少
12、秘制
4、红烧至鸡爪酥烂入味,鸡爪
9 、热门八角两个、餐馆菜式剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、中少十三香半茶匙、(个人卫生还是要搞的哈 ,老抽三汤匙 、
原料:鸡爪750g。
6、生抽两汤匙、
做法 :
1、香叶全部装入茶包袋 ,放入锅中 。鸡爪倒入锅中 ,转大火收浓锅中汤汁即可。加入两片姜。冰糖10g、八角 、再次煮开后转小火大约80分钟 ,锅里放半锅清水,
2、煮开后,大火煮开后继续煮三分钟。把花椒 、料酒一汤匙、(没有茶包袋就直接放入锅中)
10 、加一汤匙料酒 。
5 、倒入鸡爪,加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。
7、放入冰糖 。放清水大致盖过鸡爪。
鸡爪冲洗干净后 ,桂皮两小片、8 、
11、
