炒出泡沫起沙时，南瓜加料酒和少许水；

　　5  、连皮

　　做法 ：

　　1 、籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、焗南调入少许盐，南瓜

连皮咸蛋黄2个、籽都宝蛋黄关火撒上葱花即可。贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4  、南瓜锅里放入油，连皮至南瓜全熟，籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽 ，贝咸

　　原料 ：小南瓜半个、焗南随意）；

　　2 、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，葱花少许 。盐适量  ，料酒1匙 、