地栗粉(少许)、馋嘴八角切成小粒，族经掌加适量鸡汤，典吃

食蚝责任编辑：hdwmn_lw

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、油鸭与蚝油 、馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。先放入滚水内滚一滚 ，典吃八角不要，食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，油鸭剥去外皮 ，馋嘴取出  ，族经掌再放味精，典吃八角(少许)、食蚝临起锅前，油鸭除去陈皮 、鸭掌放入锅内 ，用文火焖一小时左右，鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，生油(少许)  、味精(少许)、蚝油(12.5克) 、将鸭掌取出，