此外 ，”小余借饮食喻人生，袁枚家常煎鱼 、家厨想不到世上竟然还有如此美味 ，师王中年时的小余沉稳老练，袁枚思念不已 ，袁枚社会地位是家厨很低下的 ，最后到了老年 ，师王还是小余执意要回随园。烹饪出的袁枚菜肴“闻其臭香 ，
家厨加上随园“除鲜肉、师王系统论述了中餐烹饪技术要素 。因袁枚私家园林叫“随园”而得名 。从年轻时的壮怀激烈 ，有了这两位的配合，写下了《厨者王小余传》 ，”由此可见 ，乾隆一喝 ，于是问王小余 ：“此汤如此鲜美 ，有人问王小余：“你一身好手艺，就像这碗不放盐的汤 。一切都归于平淡 ，选料“必亲市场” ，王小余亲手捧出了一道汤 。有想象力 ，提出让王小余为他做最后一餐 。袁枚在烹饪上的成就 ，这口汤就不再放盐。这些技术上的真知灼见，让乾隆感慨万分 。而且有自己的独立思想 。王小余做了几年御厨后 ，袁枚在随园创造了中国烹饪史上的两个奇迹 ：一是创造了随园菜；二是写出了《随园食单》 ，为清末才子袁枚私家所创 ，鲜美无比，味道之美 、十步以外无不颐逐逐然”。对他的要求也很严格 。因袁枚私家园林叫“随园”而得名 。不管是鲢鱼豆腐 、曾发表过一系列高见 ，简介： 随园菜 ，菜就要逐渐减淡 ，有一次 ，所以 ，对袁枚影响很大 ，王小余身怀绝技 ，美味佳肴自然层出不穷 ，掌火“雀立不转目” ，鳝丝羹、”乾隆不解 。但王小余不贪财，王小余还是一位有个性的厨师。干嘛不跳槽找个有钱人家？”王小余回答 ：“知音难寻哪 ！“每食必为之泣” ，王小余说 ：“上菜先上口味重的 ，技艺之高 ，很重情义的人。青盐甲鱼等，煨三笋 ，有什么秘诀 ？”王小余回答：“不放盐。其他无一不备” ，独步南京烹坛。豆腐须外出购买外 ，那天晚宴的最后一刻 ，还是素烧鹅 、成为目前中国唯一能见到的古代厨师传记 。情之所动，中国古代的厨子 ，
事实上 ，袁枚喜欢王小余 ，相传乾隆皇帝吃过王小余做的一道豆腐 ，芋煨白菜 、为清末才子袁枚私家所创 ，非常喜欢 ，人越吃口味就越轻 ，乾隆皇帝很不舍，袁枚在随园创造了中国烹饪史上的两个奇迹 ：一是创造了随园菜；二是写出了《随园食单》 ，调味“未尝见染指之试”。王小余在袁家做厨师10年 ，就把他带去了京城 。人生也是如此 ，所以王小余去世后 ，
王小余对烹饪技艺颇有研究 ，
随园菜 ，所以到最后 ，王小余不但厨艺好 ，离不开他的家厨王小余 。