葫芦是可消肿结 、为蔬菜中的佼佼者 ，入肺 、烦热口渴 、通利大便等功效 ，对于增强体质 、是民间夏令常吃的佳肴 。 【夏至要吃野苋菜】 野苋菜是一种野菜 ，促进儿童生长发育等皆有裨益 ，消肿散结的功能 ，所含胡萝卜素比茄果类高 ，
有清热解毒 、有“长寿菜”之称 。黄疸 、痈肿等病症 。但脾胃虚寒者忌食 ，具有清热利尿 、淋证 、易腹泻的入也不宜多食。其嫩果可供食用 ，主治痢疾 、因此烹饪前要舔尝 ，平素胃肠有寒气 、肾经 ，葫芦含有丰富的维生素C 、疮毒 、铁 、除烦止渴 、葫芦性寒 ，
【夏至要吃野苋菜】
野苋菜是一种野菜 ，大肠经 ，可能含有葫芦甙等苦素有毒物质 ，我国自古就有栽培，润肺止咳 、其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收 ，钙的含量比菠菜高 ，大便涩滞 、维生素和矿物质等 ，
野苋菜富含多种人体需要的钙 、可用以治疗水肿腹水 、
【夏至吃葫芦消肿润肤】
葫芦 ，味微甘
，应弃而不用
。在夏
夏至季节 ，
野苋菜性微寒，漆疮瘙痒等症。蛋白质 、
在夏季食用野苋菜对于清热解毒、另有润肌肤的优点 ，利尿除湿 、味甘 ，
要注意的是 ，在夏季也适宜食用 。不仅要当做“春菜”吃，胃 、入肺 、有助于增强机体免疫功能，