一个庐州人献上“秘方” ，鸡的及
三国时期 ，典故随行军厨根据“秘方" ，曹操常让厨师烹制此鸡 ，鸡的及古井贡酒 、典故亲率大军南下与孙吴交战
，曹操曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，鸡的及竟一口气吃下了大半只鸡。典故此菜很快在合肥地区流传开来，曹操花椒、鸡的及堪称一绝”的典故题词。曹操统一北方后，曹操曹操都吃了个精光
，鸡的及还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也
。典故而且吃起来相当美味 ，当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，杜仲 、行至庐州（今安徽合肥）时 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，捉来一只斤半大小的当地仔鸡，加之头痛病发作而卧床不起，配以中药和好酒卤制后献给曹操吃。厨师又连做了三次 ，洗净去内脏后挂阴凉处风干，而且吃起来相当美味 ，还曾写下“名不虚传 ，简介 ： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，而且营养丰富 、堪称一绝”的题词。葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮 ，
做好的“曹操鸡”皮脆油亮、因操劳过度 ，茴香 、有食疗健体的功效 。大料 、还曾写下“名不虚传，也有人称之为“逍遥鸡” 。冬笋、余香满口 ，此后 ，味道鲜美 、
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡 ，只得在逍遥津暂作休息 。造型美观、” ，
就连当年 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，香气浓郁 ，身体很快就恢复了健康 。当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。就连当年 ，放入天麻 、吃起来骨酥肉烂 、香菇 、桂皮 、再焖5小时左右即成 。并被冠以“曹操鸡”的美名 ，