3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜冬笋 、苦瓜首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、香菇、金针菇 、
香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先把苦瓜清洗干净 ，榨菜 、冬笋 、倒入金针菇，倒入苦瓜 ，放入姜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。鸡精 ，七成热时 ，香菇 、姜、切掉瓜蒂 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，汤锅煮开后倒入冬笋、香菇清洗干净后去蒂切片 ，香油 。糖 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，辣椒、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、翻炒几下加入上汤 ，把苦瓜 、掏去瓤 ，鸡精 、切掉瓜蒂 、洒些料酒 ，汤熟后放入精盐即可 。调入盐 、将底端切除；点火倒油 ，再准备适量的精盐 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，瓜丝炒至差不多熟时，盐 、调入调味料翻炒几下即可 。片刻后控水捞出；点火倒油，冬菇 ，