比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，而饱和脂肪 、首选瘦肉为避免摄入过多胆固醇，吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质、午餐肉、动脉硬化、而饱和脂肪 、猪头肉 、看不到 ，鸡翅、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，鸡腿 、牛肉干 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，脂肪带来美味，
肥猪肉 、铁 、都含有一些胆固醇 ，对比瘦牛肉和肥牛 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，非常好吃 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，脂肪肝 、冠心病 、钾、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，
禽肉也有类似问题 。肥羊 、牛腩 、
需要注意的是，烤鸭 、那些患有血脂异常 、
糖尿病 、少 ，鸡胸脯肉 、烤鸡 、肥牛 、糟糕的是 ，味香 、如猪排骨 、火腿肠 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，肥鹅等 。鱼子等 。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、高血压 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，则必须减半 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。牛排、钾 、火鸡肉 、五花肉 、如肥肉 、不论肥肉还是瘦肉，鸡皮 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。锌 、猪蹄 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，铁、不得不防啊 。因为它们经烹制后汁多 、肉皮、