3.收汁的烧排时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，这样味道更浓 。出健防止糊锅 ，排骨沥去水 。炖出的红
烧排11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，改大火收汁 。出健
10. 倒入适量老抽 ，排骨
6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红
9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排这两种调料是给排骨上色的。老幼皆宜。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用勺子撇去浮沫 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，可适当的倒入少量腐乳汁，
4. 盖上盖子 ，保留营养。
5. 煮完，一定要用大火 ，防止糊锅。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，加适量水 。记得用勺子不停的搅拌 ，
12. 收汁的时候 ，原汤炖排骨，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
2. 排骨放高压锅中，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，