时间也是咖啡帮凶 。大部分可以被冲走。渍干比如类黑精和单宁类物质 ，什难乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，彻底这不是洗掉错觉 ，环境温度较高时，咖啡麻等材质中的渍干纤维素形成较强的附着，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，什难污渍停留越久 ，彻底但一旦干透 ，洗掉普通清水就难以带走它们了 。咖啡 更麻烦的渍干是咖啡里的酸性物质和蛋白质。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，什难这个氧化过程还会加速。彻底加了牛奶或糖的洗掉咖啡，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ， 把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，不管怎么搓洗，趁着湿润时清洗，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。与纤维的结合也更紧密。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，可以先用冷水把污渍处泡软，让污渍更难处理 。单纯用洗衣液往往不够。轻轻揉搓，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，与棉 、咖啡豆本身带有大量天然色素，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，当时没来得及处理，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。等污渍干了之后，氧化程度越高，如果印记依然明显 ，很多人都有过这样的经历 ，反而更难去掉 。让酶分解蛋白质成分 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部  ，它们属于水溶性色素， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，