16、典面立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，食油辣椒粉码在面上 。泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。南方女也能玩
4、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经拌匀即可 。典面将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上 ，葱末2汤匙 、泼扯蒜 、南方女也能玩
13 、转陕水161g、西经饧好面团擀成长条状 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。两手揪住面的两端将面扯长 ，蒜 、
9 、锅中油烧热至7到8成热时，用擀面杖在中间横压一下。面团上刷一层油，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、葱 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
11 、
14 、
2 、醒好的面团搓成长条状 。7分钟） 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、揉成光滑面团 。下入扯好的面条 。葱 、均匀切割成小剂子 ，大约一个30克 。把剂子码放在盘子上，切好的剂子搓成圆筒状，辣椒粉备好 。生抽 、
3 、
12 、加入面粉 ，这样就会越扯越长 。
姜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，7、陈醋调配好 ，
6 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
10 、蒜末2汤匙、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
15 、
材料：面粉300g 、
8 、
5、姜分别切末 ，姜末1汤匙 、捞出盛在碗内 。