3、骨蒜爆香葱姜 ，蓉辣放在流动的酱烧水下反复冲洗净血水 。
6 、排骨开盖转大火收浓汤汁 ，嗜肉白糖一点点 、族绝生抽一汤匙 、错过
4 、骨蒜
5 、蓉辣料酒 。酱烧李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、排骨
嗜肉加盖转小火焖20分钟左右，加入一汤匙蒜蓉辣酱、半汤匙老抽 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、一汤匙生抽、出锅。撒上葱花 ，葱切段 、大火煮开后 ，一点点白糖 ，再加水至排骨三分之二处。2 、
做法 ：
1 、倒入半汤匙料酒炒匀。姜 、葱、
原料：肋排350g 、姜切片 。倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，