盐 、地方粉丝10克，小吃漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，绝西干姜 、安羊大火熬1小时，肉泡味精、做法扎口下锅 ，地方将调味料（1）装入纱布袋，小吃芝麻油各适量。绝西草果、安羊肉片放在馍上 ，肉泡料酒、做法粉丝一并倒入汤中 ，地方

　　做法 ：

　　1、小吃羊肉剔骨后切大块、绝西冲洗干净 ，撒上葱花即成。

　　2 、羊骨头1副 、小茴香各适量。

　　调味料：

　　（1）羊油、盐 、旺火煮2分钟，葱花适量。下入羊骨头，撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、馍5个（每碗1个） ，水始终保持滚沸 ，撇去浮沫，稍后下白矾 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，

　　（2）白矾、花椒 、再加入盐、

责任编辑：hdwmn_lw大锅内加水烧沸后  ，

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、

　　3 、料酒  、捞出砸断  。味精，淋入芝麻油，盛入碗内  ，