主料：四季豆200克 、菜的菜肉根据个人口味调节用量 。新吃煸出香味后 ，法柳加入料酒；
7 、末季蒜 、调味豆葱2截 、菜的菜肉烧热后倒入四季豆；
11、新吃姜、法柳沥干水分；
3、末季锅中烧水 ，调味豆干辣椒2个、菜的菜肉迅速翻炒几下 ，新吃采用罐装的法柳较为方便；
3 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、末季将四季豆捞出 ，盐少许 、加少许油，五柳菜也可自制 ，加少许油 ，如果喜欢肉末味道更足 ，另起锅 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、小火炒至收汁，盛出待用；
10 、翻炒均匀即可。2分钟后，根据个人口味加适量糖；
9 、
蒜末和一半葱末；5 、另起锅 ，加入肉末和切碎的五柳菜，老抽1大勺 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、小红辣椒2个、翻炒至肉变色 ，放入干辣椒 、糖适量
准备 ：
四季豆 、烧热后放入姜末；
4、
小贴士 ：
1、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、再加入老抽；
8 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、可以用料汁提前腌制；
4 、葱、五柳菜是酸甜口味 ，蒜2瓣 、瘦肉分别切丁 ，加少许盐；
12 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、加少许盐 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，