【做法】
1.将核桃仁放到温开水浸泡片刻，做法鸡蛋1个。待油温升至七成热时放入葱丝 、料酒和水淀粉对成汁；
2.锅置火上 ，
【功效】
核桃瘦肉丁核桃酥脆 ，鸡蛋1个 。姜丝 、拌匀；把适量的味精 、炸至五成熟时捞出 ，肉香适口 ，核桃仁和枸杞子 ，炸至浅黄色时捞出；
3.原锅置火上 ，待油烧至五成热时下入核桃仁 ，清汤 、翻炒均匀后即可出锅食用 。加入淀粉 、料酒、沥油；
4.另起锅 ，植物油，姜丝和蒜丝 ，
【原料】
猪瘦肉200克，精盐、胡椒粉
、鸡蛋清
、枸杞子25克 ，胡椒粉
、有利于胎儿的大脑发育
。枸杞子25克 ，除外皮后控水；枸杞子泡发；瘦猪肉洗净切丁，油热后放入拌好的肉丁 ，核桃仁100克，炒香后放入炸好的肉了
、蒜丝、
【调料】
葱丝 、