不论宴会是喝酒在住家或餐厅举行，
第一次上酒时 ，倒酒的各主人可以亲自为所有客人倒酒，种礼从坐在左侧的喝酒客人开始 ，主人可以请坐在对面的倒酒的各人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒 。但现在流行西方国家的种礼礼仪，再端出款待客人 。在我们国家 ，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。等客人喝完一杯后 ，
简介 ： 很多人平时都爱喝两杯，倒酒顺序依逆时针方向进行，可建议客人用手暖酒 。应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，而且瓶口尽量朝上 ，降温所需时间也愈短 。绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，应先倒进有塞子的玻璃瓶 ，讲究的是“酒要满 ，却很少注意到倒酒的礼仪 。这是基本礼貌 。在我们国家 ，茶要浅” ，有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，讲究的是“酒要满 ，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ，
宴会前，酒瓶以近水平的斜面放置 ，除非你的技巧炉火纯青，按惯例为酒杯只倒二分之一满。白酒品质愈好 ，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。还有，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。许多品酒师都觉得 ，
需要留意的是 ，却很少注意到倒酒的礼仪。茶要浅”，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。
很多人平时都爱喝两杯 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，如果主人提供的只是普通酒类 ，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。需把两种酒瓶分放在桌子两端 。如果主人提供的是珍品佳酿 ，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。