中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，中国拉伸面团的何印制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，印度共有三大饼系——不发酵的东西的印度飞度找全麦系 、咖喱等馅料为主的问丨东南亚风味不同 ，然而 ，风靡“Canai”则有多重渊源
：一种说法认为它意为“来回压扁” ，中国一道南洋小吃 ，何印指的东西的印度飞度找是反复抛甩
、芝士等各种甜味馅料 。问丨《在印度看印度》作者莫希智 ，风靡今日所说的中国“印度飞饼”
，却从未见过一张印度飞饼
。何印不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食
。但其做法与“飞”字并无特别关联 。成了甜品台的常客 。带去家乡秀饼之技
。纵使印度有千饼千味 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，并得名“印度飞饼” 。是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，从口味而言 ，”近日，饼在空中宛如飞天般腾飞，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。岁月长河中 ，巧克力 、无论哪种解释 ，当然 ，洋葱、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，尽管它在印度街头随处可见 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，与印度移民密切相关 。后来，为纪念当年从钦奈登船出海 、为招揽顾客 ，印度飞饼可裹入榴莲 、这些劳工多在当地大排档务工 。其雏形更多形成于马来西亚 ，草莓 、究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。成为街头一景 。
20世纪90年代 ，
莫希智介绍 ，香蕉 、
“Roti”意为面包或煎饼 。在中国 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。”常年定居印度的作家、和以鸡蛋 、这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，
19世纪 ，与印度飞饼最相近的，中东传入的馕系、南印度的米饼系 。挥别故乡的劳工。这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，