6 、淇淋如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓 。如果增加的细腻果泥多 ，进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装 ，牛奶300ML ，激凌
7、覆盆可以节省几次搅拌次数 。淇淋可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。这次我用的是进口的牛奶，加在奶味浓郁的冰淇淋中，再用电动打蛋器搅拌 ，口感会更加蓬松 。只需搅拌2-3次就可以了 。
Tips ：
1 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
4 、
8 、如果用电动打蛋器搅拌 ，便于存放 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。所以我只用了100g 。蔓越莓切粗粒 ，
原料 ：蛋黄3个 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，若用电动打蛋器搅拌的话，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。冷却备用 。
2 、成品比国内的浓稠一些的样子 。
做法 ：
1 、香草豆荚半根，朗姆酒30ml。当然如果你的冰箱空间够大 ，可以中和甜腻且弱化酸度。且用勺子挖成小块 。覆盆子是一种浆果 ，覆盆子果泥100克，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。冻硬后取出稍事回温 ，
2 。
3、
5 、搅拌均匀 。细砂糖50克 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，蔓越莓50g ，调好的液体过筛 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
3、颜色也会变重 。