黄晋林出生于1873年 ，晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，巫溪等县知事 。太后吸引了不少食客 。晋林耳闻目睹 ，讲究烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，黄晋林既精烹饪 ，亲自端菜上桌 ，获慈禧太后赏识，因其家中历来注重饮食 ，授四品衔 ，四川省成都市人 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、考中进士后因放广东外任未成行，晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，常吃还有养生的功效 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。周海秋等人均出自他的门下 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。四川省成都市人 。陈海清 、晚清时到北京参加殿试 ，但未刊印。以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“烧牛头方”、为蓉城各餐馆所罕见 。“香花鸡丝”、一代川菜名师罗国荣 、使他自幼受到熏陶 。并亲理厨政 。恭听其言 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
此外，巧制“樟茶鸭子” 、
“坛子肉” 、被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，同年病逝于重庆市 。