原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角切成条形，椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角蚝油 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁锅中倒油 ，油1汤匙 、
用料酒 、大蒜切片备用 。再切成丁，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生粉1茶匙 、料酒1茶匙做法 ：
1 、
3、
2 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生抽 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，花椒粒2克 、盐1茶匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。红辣椒切段 ，
4 、四季豆200克 、