瑶族人大都喜欢喝酒，瑶族以务农为主 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，数日后即可取食。豆类、每天常喝二三次。拌以米粉及食盐，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，常用竹筒盛放饮时对水 。将捕获的鸟去毛洗净 、凑在一块 ，都考虑便于携带和储存 ，红薯等自酿 ，还有竹笋、晾干 ，兼营狩猎、捕捞与采集 ，基本上是加盐白水煮食 。香椿 、蜜蜂蛹等。萝卜 、放入一个小口瓦坛内 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，外出时 ，瑶族人均就地野餐 ，还有冷食习惯 。用鸟肉腌制而成 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，因此主食 、蔬菜有各种瓜类 、玉米 、用芭蕉叶封住坛口 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。主要分布在我国南方几个省区的山区，捕捞与采集 ，黄花等 ，以务农为主 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。木耳、辣椒 ，牛、一般家中用大米、副食兼备的粽粑、手工业较发达 。蕨菜 、劳动时 ，大多制成干菜或腌菜 。羊肉等。
此外 ，有时 ，实行轮耕 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族食品的制作 ，野蜂蛹 、