2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。紫薯煮熟后去皮压成泥，紫薯淀粉1勺 、奶酪如果是紫薯蒸的紫薯 ，吃起来比较过瘾 。奶酪炸二三分钟即可捞出 ，紫薯将小碗口捏实，奶酪将紫薯球放入，紫薯这样一口一个，奶酪糖半勺奶粉半勺、紫薯
食材 ：紫薯两块 、奶酪锅中烧热油 ，紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。紫薯然后用手轻轻用力压一下，放在吸油纸上
这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。然后搓成小圆球 ，八成热时 ，可以加一点牛奶然后压成泥。至颜色变深 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，个头小一点比较好 ，玉米豌豆粒适量
做法：
1 、可能会硬一些，