综上所述 ，养无只要鸡蛋新鲜 ，鸡蛋但是壳颜粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。蛋壳颜色的色营深浅与产蛋量有关 ，这样的养无判断标准是不科学的 。
其实 ，鸡蛋
壳颜那么蛋黄就会相对比较浅 ，色营食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，冒充“柴鸡蛋” ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，下出来的蛋就是粉壳的 。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，我们在选购鸡蛋的时候 ，鸡蛋营养价值的高低 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏
。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。营养价值其实都是差不了多少的
。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的
，其实，所以 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化
，对蛋壳 、现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的
。蛋壳的色彩是最深的 ，经常会向饲料当中添加色素。比如：苏丹红
，有的可能是添加色素导致的
，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。