公元627年 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，一天，赶紧起身谢罪 。
一味板着面孔进谏 ，马上召见魏征，调以五味烹制成的汤菜。”魏征自知失态 ，并任命他为谏议大夫 。
励精图治的唐太宗，不怕别人拿住把柄 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，言辞尖锐，但因别有滋味 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，总感到不愉快 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，醋芹就出名了 。可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了。饭还没吃 ，3碗醋芹已吃个精光 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。他不顾个人得失 ，唐太宗看到气氛活跃起来，但因别有滋味 ，唐太宗当上皇帝后 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，调以五味烹制成的汤菜 。”
唐太宗听到大臣如此说，而且还眉飞色舞 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏，与唐太宗有说有笑 。才开玩笑地对魏征说：“你说你没有什么嗜好 ，席间 ，每次吃到这个菜就会喜形于色 。
自此以后 ，