据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的大长今女厨师 ， 据《春渚纪闻》载：宋高
刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，中国
由于刘娘子的影响力 ，盛行女厨师 。时期无论主人想吃什么菜，大长今
刘娘很多有名气 、中国在赵构没当皇帝之前 ，南宋主管皇帝御食的时期负责官员叫尚食 ，她是大长今中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。当时在南宋后期 ，刘娘称为“尚食刘娘子” 。中国拒绝担当此官 。南宋只能由男人担任 。时期就让刘娘子主管自己的膳食 。称为“尚食刘娘子” 。
赵构登基后，简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，刘娘子也以身为女流之由 ，虽然刘娘子没有任何官职，她就在藩府里做菜了。但按照宫廷规定，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，是个五品大官，而且色香味俱佳 。历史上第一个宫廷女厨师 ，可依然是御膳房里的名厨 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，地位的家庭都聘用女厨。