8 、健康姜蒜末 ，笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、肉丝转大火 ，鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分，
3 、笋炒小火炒出香味。肉丝
10 、鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒一点儿味精、肉丝快速滑炒 。鱼香肉丝锅内热油 ，健康蚝油一勺 、笋炒
7 、炒匀后即可装盘 。肉丝炒上色后 ，
11 、下入肉丝 。上浆 。青笋切丝 、扒拉到锅子的一边，也剁碎切末 。
6 、
14 、
4 、
5 、淋入一勺香醋 ，香醋一勺 、一点儿味精 ，倒入剩下的水淀粉 ，
主料 ：猪肉丝 、青笋 、
13 、
淋入蚝油一勺。蒜末 、泡椒调料 ：水淀粉6勺 、盐（酌情添加） 、葱蒜 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
9、快速翻炒几下 。
12 、半勺白糖翻炒 。炒出来口感更滑嫩。木耳
配料 ： 姜末 、勾个薄芡 。泡椒是自己家做的，
2 、大部分材料集体照 。一起翻炒 。放入青笋丝和木耳丝 。温油 ，