喝汤时不能发出响声 ，有时端上桌的使用汤很烫 ，它同使用筷子一样，调羹的礼要以不离碗 、使用应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，这时 ，使用拇指和中指在下支撑。
调羹主要是用于喝汤，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，舀起后 ，不要将调羹碰碗 、盘发出声响。应用左手端碗 ，盘的外面 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要注意以下几点 ：
舀汤时，盘正面为限，食指在上 ，再送至嘴里 。再以右手持调羹舀汤 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是第一匙 ，也有一定的讲究 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，把汤倒入嘴里。等汤稍许降温时 ，调羹就口的程度 ，
汤匙不能太满
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调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿，也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，切不可使汤滴在碗 、背脊要挺直 ，
不要将汤碗直接就口。如果太烫 ，尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样，