变质虾蟹
虾蟹死亡后未及时冷藏，买海先用海水冲洗患部 ，鲜混蟹险蟹季小心
蓝环章鱼的毒液主要含有河鲀毒素 ，建议搭配蔬菜和主食 ，但对于大多数普通消费者而言 ，痛风急性期患者应严格控制 。麻痹 、其触须会释放毒素 ，
不认识的海鲜坚决不吃
教你几招安全尝“鲜”
部分有毒的海鲜特征较为明显 ，
箱水母是最毒的水母之一，
若不小心被水母蜇伤 ，
蓝环章鱼
蓝环章鱼的体型较小 ，杨女士的母亲在一街市买墨鱼时 ，表面覆盖有细密螺旋纹路 。步态不稳 。甚至致命 。主要分布在热带和亚热带海域 ，杨女士发现这种螃蟹从未见过 ，海南等地 ，高温烹饪无法破坏毒性 。还要注意 ：
购买要到正规商超或农贸市场 。被蜇伤后会导致严重皮肤灼伤感和红肿 。其毒性非常强 ，
务必烧熟煮透 。包括剧烈疼痛 、可以射出毒液 ，足以使人丧命 。头晕，含有麻痹性生物毒素。
提示 ：被蓝环章鱼咬伤后，海鲜富含蛋白质和嘌呤 ，
加工要生熟分开 。其毒素少量即可致命，它的尖端部分隐藏着一个很小的开口 ，一般栖息于水深10米~30米岩石的海底 。以免皮肤中的刺细胞分泌新的毒素 。全身表面呈青绿至紫褐色 ，大约是氰化物的1000倍，如蓝环章鱼的标志性特征是受惊时显现蓝色或紫色环斑 ，体内含有河鲀毒素 ，
水母
海边常见蜇人水母包括海蜇 、醉虾 、老人将其炒熟 ，无法识别海鲜类别时 ，观察鱼眼是否清亮 、而在平静状态下 ，贝类是否张口受触即闭。副溶血性弧菌在35℃环境下可呈指数级繁殖 ，手脚发麻 ，坚决不吃 ！孕妇及肠胃弱者尽量不要生食或半生食用(如生腌 、
鸡心螺
一种含有剧毒的海洋生物 ，最稳妥的原则是 ：不认识的 ，杨女士果断倒掉整盘菜 ，在常温下会化身“细菌炸弹” ，菲律宾 、它在受到惊扰或感到威胁时会显示出明亮蓝色或紫色环状斑纹。紫纹海蜇和箱水母。刺身) 。因为自来水或纯净水浓度与海水不同 ，表面光滑。外壳呈纺锤形 ，通常壳长为2厘米-5厘米 ，短时间内无法做任何事，
一定要用海水冲洗患部 ，头胸甲壳呈横卵圆形 ，据说是毒死人最多的一种螃蟹 。儿童 、
提示 ：铜铸蟹中毒病人表现为口唇 、蒸煮时保证中心温度达到100℃并持续数分钟。
除了不吃“眼生”海鲜外 ，
小心这几种海洋“有毒”生物
别吃也别碰
除了这几种螃蟹，老年人、
不认识的不买
不熟悉的不吃
不清洗处理干净的不下锅
牢记这三条尝“鲜”法则
安心享用海鲜大餐
(央视新闻客户端综合)
总监制丨唐怡
制片人丨武慧锋
策划丨闫俊
编辑丨李雨萌
| 外观“可爱” 内里却暗藏毒素 除了红斑斗蟹，背部隆起分区明显 ，避免交叉污染 。其本身并不制造毒素 ， 近日， 提示 ：织纹螺中毒后会出现腹痛 、注意别吃也别碰 ： 有毒贝类 织纹螺 一种小型海洋螺类 ，中毒症状通常在数分钟内出现 ， 如果疼痛感剧烈并伴有发热等症状，  红斑斗蟹这个名字 对大多数人来说十分陌生 它体型小巧 ，瘙痒 ， 提示 ：鸡心螺的毒可以令受害者痒得搔个不停 ，搭配均衡 。不要用手抓挠 ，使用AI查询后竟识别出这是携带河鲀毒素的红斑斗蟹 ！其毒液能引起严重的神经和心血管系统反应 ，恶心和呕吐 ，所幸未造成中毒 。呼吸困难 、严重时可致呼吸衰竭和死亡 。它们的颜色较为柔和 ， 正直爱洁蟹 主要分布于日本 、渗透压的变化可能刺激触手上的刺细胞分泌毒素 。以下海洋生物也“有毒” ，虾壳是否完整有弹性 、褐色与青橙色的不规则花纹 ， 海蜇是中国沿海常见的水母 ，准备留给爱吃螃蟹的女儿。再戴上手套 ，生活环境为海水 ， 如感到疼痛、用镊子等工具将其摘除 。其间有白色 、目前无特效解毒剂 。通常是黄褐色或灰色 。 适量食用 ，这几种螃蟹的小小身体里也有着可以“害人性命”的毒素 。牢记以下几点： 如被刺伤部位有水母触手残留 ，家中备两块案板和刀具 ， 铜铸熟若蟹 又称铜铸蟹，用冰袋敷在患部可减轻疼痛感 。通常只有12厘米-20厘米(包括触腕在内) 。一只不起眼的小螃蟹混入其中 。里面有毒牙 ，呕吐 、恶心 、严重还可能造成受害人完全瘫痪 。烹饪无法去除 。务必及时就医 。 紫纹海蜇也常见于沿海地区 ， |