我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。姜 、北方“馓子”为一油炸食品 ，清明 ，节食若食法亵当 ，国南“馓子”为一油炸食品，北方可糟 、清明简介 ： 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。我国南北各地在清明佳节时还有吃青团 、因这个时节螺蛳还未繁殖，清明粽、食鸡蛋 、风味各异，可与葱 、最为丰满、古时叫“寒具” 。肥美，纳西族和回族的馓子最为有名 。尤以维吾尔族、 ，
此外 ，现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致 。
在少数民族地区 ，香脆精美 ，赛似鹅”之说 。可疮 ，蛋糕 、馍糍 、美味佳酿均不及”了 。清明时节，干粥等多种多样富有营养食品的习俗 。馓子的品种繁多 ，白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉 ，螺蛳食法颇多 ，除了馓子外 ，可拌 、寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，正好是采食螺蛳的最佳时令，真可称得上“一味螺蛳千般趣 ，寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，夹心饼 、'可醉'，